13.4 C
Biograd na Moru
1/12/2021 23:19

200 tisuća kuna za kilogram? Ovo je 5 najskupljih jestivih gljiva na svijetu

Najnovije

Obrazovanje i mladi kao prioritet ; Općina Sv. Filip i Jakov izdvojila ukupno 300 000 kn za svoje studente

Dodjeljujući stipendije i ulagajući tako u mlade Općina Sv. Filip i Jakov i dalje nastavlja financijski sustavno skrbiti o...

Zbog pandemije vidljive promjene u turizmu – raste online i potražnja za dodatnim sadržajima

U sklopu projekta CCI4TOURISM održano je 10 predavanja i radionica namijenjenih dionicima iz kreativnih i kulturnih industrija u turizmu....

Najviša stopa rasta BDP-a u trećem kvartalu među 21 državom članicom Europske unije

Premijer Plenković je kazao da je rast od 15,8 posto daleko najviša stopa rasta BDP-a u trećem kvartalu među...

Jestive gljive prepune su vitamina, minerala i prehrambenih vlakana te su vrijedan dodatak svake prehrane odrasle osobe. I dok neke vrste poput šampinjona trebaju tek nešto vlage i tmine da bi ih uzgojili, postoje i one gljive koje su toliko rijetke i teške za uzgoj  da dolaze s vrtoglavom cijenom.

Kordiceps, 200 tisuća kuna za kilogram

Yartsa gunbu ili kordiceps je ljekovita i jestiva vrsta gljive koja izgleda poput gusjenice. Raste na ličinkama insekata na visokim nadmorskim visinama na Tibetu, a toliko je rijetka da za kilogram treba izdvojiti i do 200 tisuća kuna. Vjeruje se da je kordiceps prirodni afrodizijak. Moderna medicina preporučuje kordiceps kao dodatak prehrani, ali zbog visoke cijene upotrebljava se njezin sintetski uzgojen oblik Cordyceps CS-4.

Europski bijeli tartuf, 30 tisuća za kilogram

Tlo ispod hrastovih šuma u južnom dijelu Europe nalazišta su rijetkog, ali iznimno ukusnog bijelog tartufa koji doseže cijenu i od 30 tisuća kuna za kilogram. Znaju ih pronaći samo najiskusniji tragači uz pomoć treniranih pasa i svinja. Čarobna aroma bijelog tartufa fantastičan je dodatak brojnim jelima – od običnog tosta s maslacem do kremaste tjestenine.

Matsutake se smatra najskupljom gljivom Japana čija cijena doseže oko 6500 kuna za kilogram. Ova gljiva raste podno borovih stabala – točnije američkog crvenog bora. Karakterizira je bogat okus sa začinjenim, voćnim notama zbog čega se često koristi u kuhinji Zemlje Izlazećeg Sunca. No broj ovih gljiva se dramatično smanjio posljednjih godina zbog parazita borova nematoda koji negativno utječe i na Matsutake. Ne čudi stoga što su porasle i njegove cijene na tržištu.

Crni tartuf, 5 tisuća kuna za kilogram

Crni tartuf još je jedno šumsko blago u nizu koje ima nešto suptilniji okus od bijelog tartufa. Cijena mu varira ovisno o sezoni. Kilogram se može kupiti i za više od 5000 kuna zbog čega se smatra jednim od najskupljih gljiva na svijetu. Ovi aromatični tamni grumenčići sjajno se će se uklopiti u brojna jela, a posebno dobro će sljubiti s rižotom.

Pravi smrčak, tisuću kuna za kilogram

Pravi smrčak je jestiva gljiva koju karakterizira žućkast jajolik klobuk s nepravilnim udubinama i bjelkast stručak. Raste na travnjacima, uz rijeke i druga vlažna područja te na šumskim čistinama. Može doseći cijenu i do 1000 kuna za kilogram.

 

Najpopularnije

Adventski sajam u Zadru

Adventska čarolija se vraća na zadarski poluotok i donosi lijep božićni ugođaj uz mnoštvo dobre zabave. Puno događanja, prigodnih programa,...
- Promo -

Obrazovanje i mladi kao prioritet ; Općina Sv. Filip i Jakov izdvojila ukupno 300 000 kn za svoje studente

Dodjeljujući stipendije i ulagajući tako u mlade Općina Sv. Filip i Jakov i dalje nastavlja financijski sustavno skrbiti o svojim studentima koji ispunjavaju sve...

Na području 138 novih slučajeva zaraze koronavirusom

Na području Zadarske županije 138 je novih slučajeva zaraze koronavirusom. Novooboljele osobe izolaciju provode na području gradova Zadar(72), Benkovac(3), Biograd(8), Nin(5), Obrovac(1) i Pag(3) te...

Zbog pandemije vidljive promjene u turizmu – raste online i potražnja za dodatnim sadržajima

U sklopu projekta CCI4TOURISM održano je 10 predavanja i radionica namijenjenih dionicima iz kreativnih i kulturnih industrija u turizmu. Predavanja su obuhvaćala tematike digitalizacije,...

Sportske tablice

Nogomet 1. HNL (function (el) { window.addEventListener("message", (event) => { ...

Povezane vijesti

- Promo -