5.4 C
Biograd na Moru
23/03/2023 03:11

Domaći brend rajčica Šjora Pomidora osvaja i inozemno tržište

Najnovije

GDCK Biograd odobrena finacijska sredstva za dva projekta: Otočku feratu i Pozovi GDCK BnM te vozi

Dana 22. ožujka 2023. g. s Ministarstvom rada, mirovinskog sustava, obitelji i socijalne politike GDCK Biograd na Moru ...

Hrvatska pristupila Europskom stabilizacijskom mehanizmu

Republika Hrvatska je s današnjim danom, 22. ožujka 2023., postala 20. članica Europskog stabilizacijskog mehanizma (ESM). ESM je međuvladina organizacija...

Jednokratno novčano primanje korisnicima doplatka za djecu radi ublažavanja posljedica porasta cijena energenata

Kako bi se ublažile posljedice porasta cijena energenata, ovom Odlukom bit će isplaćeno jednokratno novčano primanje za korisnike doplatka...

‘Šjora Pomidora’ i ‘Mrs. Pomidoris’, popularni brendovi obiteljske tvrtke Sedna, već su osvojili istinske domaće gurmane. Odnedavno se mogu kupiti i u Beču, a uskoro će biti dostupni i kupcima u Njemačkoj i SAD-u.

Pasirana dalmatinska rajčica pod brendom ‘Šjora Pomidora’, namijenjenim maloprodaji, koju tvrtka Sedna d.o.o. proizvodi u vlasititm nasadima u Sv. Filipu i Jakovu na području srednje Dalmacije, već je osvojila brojne ljubitelje prirodne i zdrave hrane koji biraju samo kvalitetne proizvode, spravljene iz domaćih, prvorazrednih sirovina.

Tržištu su ovih dana ponudili i svoje proizvode za ugostitelje, pod brendom ‘Sedna’, spravljene prema tradicionalnoj recepturi, u pakiranju od 690 i 2400 grama, a njihov izvozni brend ‘Mrs. Pomidoris’ odnedavno se našao i na policama voćarni u Beču te u jednom austrijskom lancu mini trgovina. Osim tržišta Austrije, ovaj izvozni brend uskoro će biti dostupan i kupcima u Njemačkoj i SAD-u.

U tvrtki Sedna d.o.o., koja je proistekla iz OPG-a obitelji Brzić, a koja se već generacijama bavi poljoprivrednom proizvodnjom, ove su godine po prvi puta krenuli s preradom rajčica te su podignuli i vlastiti nasad rajčica tipa San Marzano. U tu svrhu, kupljeni su i novi strojevi za preradu, a na toj vanjskoj površini planiraju proizvesti 100 tona namijenjenih preradi.

Potpuno prirodan proizvod

Za sada imaju jedan prerađeni proizvod, pasiranu dalmatinsku rajčicu pod brendom ‘Šjora Pomidora’, namijenjenu maloprodaji i pakiranu u staklenoj boci. Riječ je o dodatku jelima, čistoj, pasiranoj rajčici bez dodatka šećera, konzervansa i aditiva, koja se koristi prilikom kuhanja svih vrsta juha, umaka, šalši, buzara, brudeta. Proizvod je potpuno prirodan, spravljen isključivo od rajčica posebno uzgojenih za tu svrhu, čiji plodovi ne rastu na tlu nego su pričvršćeni za stupove kako ne bi došlo do njihova oštećenja pri doticaju s tlom.

Pritom je važno naglasiti da se proizvodi ne dobivaju od druge klase i sirovine koja se ne može prodati već samo od najkvalitetnijih plodova koji se nakon berbe melju, kuhaju, pasiraju i pasteriziraju. Koriste se samo dva sastojka – rajčice i tek malo soli (ukupno 0,5 posto, računajući i prirodnu sol rajčice), a za proizvodnju jedne boce koja sadrži 700 g pasirane rajčice koristi se oko 2,5 kg svježih plodova. U planu im je izrada ‘ready to eat’ umaka, kao i još nekih proizvoda koji će se konzumirati bez kuhanja.

U tvrtki Sedna d.o.o., koju vodi dipl. ing.,agronomije i pasionirani proizvođač Romeo Brzić, ističu kako je pred njima još puno posla s prerađevinama. Cilj im je doći na police malih, specijaliziranih dućana zdrave hrane, delikatesa i bolje opremljenih voćarni te formirati vlastitu mrežu kupaca, što su u velikoj mjeri već i postigli te, naravno, plasirati proizvode i na druga inozemna tržišta.

Njihovi ‘Šjora Pomidora’ i ‘Mrs. Pomidoris’ već su osvojili istinske domaće gurmane, a za očekivati je kako će i inozemni ljubitelji zdrave hrane znati prepoznati proizvode nastale od rajčice uzgojene pod prirodnim dalmatinskim suncem.

A. B. / Foto: Promo

Najpopularnije

Općini Sv. Filip i Jakov dodijeljeno 70.000 eura za projekt uređenja plaže “Iza Banja”

Potpredsjednik Vlade i ministar Butković dodijelio 13,6 milijuna eura vrijedne ugovore i sporazume za realizaciju ukupno 92 projekta  lučke infrastrukture...
- Promo -

Mali klub velikog srca : Godine prolaze, košarka u Pakoštanima ne posustaje

Godine prolaze, košarka u Pakoštanima ne posustaje Topla priču o malom klubu velikog srca koji okuplja mlade Pakoštance od 5 do 17 godina oko košarkaške...

Ilirijina marina Kornati osvojila je zlatno sidro za najbolju marinu s charterom

Napokon smo priveli kraju obradu ocjena i bodovanje marina za priznanja Nautičke patrole u 2022. godini, koje dodjeljujemo za šestu godin zaredom. Potrajalo je...

PU zadarska : Pijan vozio preko Gradskog mosta

Policijski službenici Postaje prometne policije Zadar su noćas, 17. ožujka u 01.55 sati, tijekom ophodnje gradskim prometnicama, uočili automobil Mazda zadarskih registarskih oznaka koji...

Obilježena 33.obljetnica HDZ-a Benkovca i pokušaja atentata na Tuđmana

U subotu, 18.ožujka obilježena je 33. obljetnica osnivanja HDZ-a u Benkovcu i pokušaja atentata na dr. Franju Tuđmana. Obilježavanje obljetnice počelo je polaganjem vijenaca,...

Povezane vijesti

- Promo -