31.4 C
Biograd na Moru
18/06/2024 18:08

Komiški rogač postao 42. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u EU

Najnovije

Dobro je činiti dobro: Istraživanje pokazalo koristi od volontiranja

Ljudi koji volontiraju zadovoljniji su kvalitetom svojeg života od onih koji to ne čine, prema istraživanju u kojem je...

Obilježavanje Dana antifašističke borbe u Biogradu

Grad Biograd na moru i Udruga antifašističkih boraca i antifašista položit će vijence (cvijeće) i zapaliti svijeće kod spomenika...

“Jörg Opel i Turanj” : Prijateljstvo koje traje već 57 godina

"Jörg Opel i Turanj: 57-godišnje prijateljstvo Kratka biografija o 57 godina ljetovanja u Turnju U kolovozu 1967. njemačka obitelj otišla je...

„Komiški rogač“ je dobio europsku zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla, objavila je Europska komisija u Službenom listu Europske unije od 29. ožujka 2023. godine. Time je ovaj naziv proizvoda upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla te zaštićen na području cijele Europske unije, a postupak zaštite naziva „Komiški rogač“ pokrenula je Udruga Komiški rogač. EU znak zaštićene oznake izvornosti odnosno zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla koji se nalazi na ambalaži, potrošaču jamči kupnju autentičnog proizvoda.

„Komiški rogač” je tehnološki zreli plod autohtone sorte rogača Komiški krupni s područja otoka Visa vrste Ceratonia Siliqua L., koja je upisana u Hrvatsku banku biljnih gena. „Komiški rogač” prepoznatljiv je po karakterističnom plodu odnosno mahunama tamnosmeđe boje koje kad dozriju postižu duljinu od 10 do 20 cm i masu od 17 do 40 g te po specifičnom slatkastom okusu i mirisu koji podsjeća na čokoladu i kakao. Za prepoznatljivi, izraženije slatkasti okusni i mirisni profil „Komiškog rogača” zaslužan je visok udio šećera u plodu, koji iznosi minimalno 40 %. Proizvod „Komiški rogač” na tržište dolazi u dva oblika, kao „Komiški rogač” plod i „Komiški rogač” mljeveni. Mljeveni rogač je izraženije slatkastog okusa te intenzivnijeg mirisa po čokoladi i kakau od tehnološki zrelog cijelog ploda rogača jer se prilikom lomljenja kore miris otpušta jačim intenzitetom.

Specifikaciju proizvoda „Komiški rogač“ možete pogledati ovdje.

Republika Hrvatska sada ima 42 poljoprivredna i prehrambena proizvoda čiji je naziv registriran u Europskoj uniji kao zaštićena oznaka izvornosti ili zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla. Time Hrvatska zauzima visoko sedmo mjesto među državama članicama.

Uz sada registrirani naziv „Komiški rogač“, registrirani su i nazivi proizvoda: Krčki pršut, Ekstra djevičansko maslinovo ulje Cres, Neretvanska mandarina, Ogulinsko kiselo zelje / Ogulinski kiseli kupus, Baranjski kulen, Lički krumpir, Istarski pršut / Istrski pršut, Drniški pršut, Dalmatinski pršut, Poljički soparnik / Poljički zeljanik / Poljički uljenjak, Zagorski puran, Krčko maslinovo ulje, Korčulansko maslinovo ulje, Paška janjetina, Šoltansko maslinovo ulje, Varaždinsko zelje, Slavonski kulen / Slavonski kulin, Međimursko meso ‘z tiblice, Slavonski med, Lička janjetina, Istra, Paška sol, Zagorski mlinci, Paški sir, Bjelovarski kvargl, Brački varenik, Varaždinski klipič, Malostonska kamenica, Rudarska greblica, Dalmatinska pečenica, Dalmatinska panceta, Lički škripavac, Bračko maslinovo ulje, Zagorski bagremov med, Zagorski štrukli / Zagorski štruklji, Meso istarskog goveda – boškarina / Meso istrskega goveda – boškarina, Samoborska češnjovka / Samoborska češnofka, Lumblija, Goranski medun, Dalmatinska janjetina i Slavonska kobasica.

Najnovije

Dobro je činiti dobro: Istraživanje pokazalo koristi od volontiranja

Ljudi koji volontiraju zadovoljniji su kvalitetom svojeg života od onih koji to ne čine, prema istraživanju u kojem je...
- Promo -

Obilježavanje Dana antifašističke borbe u Biogradu

Grad Biograd na moru i Udruga antifašističkih boraca i antifašista položit će vijence (cvijeće) i zapaliti svijeće kod spomenika palim borcima u narodnooslobodilačkoj borbi...

“Jörg Opel i Turanj” : Prijateljstvo koje traje već 57 godina

"Jörg Opel i Turanj: 57-godišnje prijateljstvo Kratka biografija o 57 godina ljetovanja u Turnju U kolovozu 1967. njemačka obitelj otišla je na nezaboravan odmor. Njihovo odredište:...

Kazalište lutaka Zadar: Premijera predstave ” Igramo se grada”

Premijera predstave “Igramo se grada” U utorak, 18. lipnja u 19:30 sati održati će se premijera predstave “Igramo se grada” polaznika dramsko-lutkarske radionice DONATOLINA Kazališta...

Produljen rok za prijave na ARIA natječaj

Nacionalna mreža Zajedničke poljoprivredne politike produljuje rok za prijave inspirativnih projekata za ovogodišnju dodjelu Agriculture&Rural Inspiration Awards (ARIA) do 20. lipnja 2024. godine. Riječ...

Povezane vijesti

- Promo -