9.4 C
Biograd na Moru
13/02/2025 10:01

Uspješno završen tečaj prerade i dorade voća u Poduzetničkom inkubatoru Biograd

Najnovije

Održana koordinacija o radovima na Centru za starije osobe Sveti Filip i Jakov

U prostorijama Općine Sveti Filip i Jakov 12. veljače održana je koordinacija na temu izvedenih i budućih radova na...

Sv. Filip i Jakov domaćin doigravanja istočne konferencije Jr. NBA lige

Treća sezona Jr. NBA lige u Hrvatskoj ulazi u svoju završnu i najuzbudljiviju fazu. Nakon gotovo 120 odigranih utakmica...

Odlazak Slavena Živanovića Žiže, gitarista i suosnivača Opće Opasnosti

U 53. godini preminuo je Slaven Živanović Žiža, suosnivač i gitarist legendarne rock grupe Opća Opasnost. Njegovim odlaskom izgubili...

U organizaciji Ministarstva poljoprivrede, Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva, u okviru Mjere 1 “Prenošenje znanja i aktivnosti informiranja”, Programa ruralnog razvoja 2014.- 2020., u Biogradu na Moru i Polači, od 23. do 26. veljače je organiziran tečaj strukovnog osposobljavanja za poljoprivrednike kroz podmjeru 1.1.2. Prerada i dorada voća s 12 polaznika (sukladno epidemiološkim mjerama).

Teoretski dio tečaja je organiziran u prostorijama Poduzetničkog inkubatora Biograd na Moru a praktični dio tečaja na imanju Zadruge MASVIN u Polači. Zbog velikog broja zainteresiranih polaznika planira se još jedan tečaj kojim će biti obuhvaćena prerada voća i povrća.

Tečaj je namijenjen svim zainteresiranim poljoprivrednicima bilo da se već bave preradom voća ili to namjeravaju. Pohađanje tečaja za polaznike je besplatno. Program edukacije sadrži tehnološke teme koje obrađuju sušenje voća, preradu voća u sok, džem, marmeladu, pekmez, kompot, ulje, voćni ocat, voćno vino i voćne rakije. Dio predavanja daje naglasak na higijenske standarde za proizvodnju hrane, objekte za preradu te senzoričke karakteristike pojedinih proizvoda, kao i sve potrebne zakonske i zdravstvene zahtjeve za stavljanje gotovih proizvoda na tržište.

Predavanja su održali djelatnici Ministarstva poljoprivrede, Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva a za praktični dio, zaduženi su bili vanjski stručnjaci – Dr.Sc. Mladenka Šarolić i dr.sc. Radoslav Bobanović.

U poduzetničkom inkubatoru Biograd na Moru se planira realizirati jedan inovativni projekt na ovom području – multifunkcionalni pogon za preradu voća i povrća koji će služiti svim OPG-ovima na području Zadarske županije i šire. Naime, jedan prostor (od 26 poslovnih prostora) unutar Poduzetničkog inkubatora biti će opremljen sa 3 linije za preradu (kotlovi i ostala oprema za džemove, marmalade, ajvare i sl; sušara voća i povrća te oprema za energetske pločice i ostale prerađevine).

Uz navedeno, OPG-ovci će imati na raspolaganju i foto studio za fotografiranje svojih proizvoda te opremu za etiketiranje, što će se financirati iz EU projekta u kojem sudjeluje Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije AGRRA.

Završetak ulaganja u opremu se planira za 4 mjeseca, nakon čega će svi OPG-ovci imati priliku prerađivati svoje proizvode na kvalitetan način uz podršku struke – tehnologa hrane i pića.

Cilj projekta je da se svim poljoprivrednicima omogući da na zdravstveno ispravan način prerade svoje proizvode, dodaju im dodanu vrijednost, te „brendiraju“ iste i stave ih na tržište.

 

album-art
00:00

Najnovije

Održana koordinacija o radovima na Centru za starije osobe Sveti Filip i Jakov

U prostorijama Općine Sveti Filip i Jakov 12. veljače održana je koordinacija na temu izvedenih i budućih radova na...
- Promo -

Sv. Filip i Jakov domaćin doigravanja istočne konferencije Jr. NBA lige

Treća sezona Jr. NBA lige u Hrvatskoj ulazi u svoju završnu i najuzbudljiviju fazu. Nakon gotovo 120 odigranih utakmica po divizijama, pred nama je...

Grad Biograd financirat će dopunsko zdravstveno osiguranje osobama starije životne dobi

Gradonačelnik Grada Biograda na Moru Ivan Knez, dipl.ing.agr., donio je Odluku o financiranju dopunskog zdravstvenog osiguranja osoba starije životne dobi u 2025. godini, koje...

Donje Raštane: Načelnik Općine Sveti Filip I Jakov obišao radove vodoopskrbe i nove obilaznice

Načelnik Općine Sveti Filip i Jakov, Zoran Pelicarić, zajedno s općinskom vijećnicom i mještankom Anamarijom Matešić, obišao je radove na vodoopskbi u mjestu Donje...

U tijeku četvrta faza uređenja plaže Morovička u Turnju

Turanj – U okviru dugoročnih planova za obalnu infrastrukturu, nakon dobivene pravomoćne građevinske dozvole u tijeku je četvrta faza uređenja plaže Morovička u Turnju....

Povezane vijesti

- Promo -
album-art
00:00