13.7 C
Biograd na Moru
19/04/2021 13:46

Uspješno završen tečaj prerade i dorade voća u Poduzetničkom inkubatoru Biograd

Najnovije

Uvjeti ulaska u Hrvatsku u vodećim američkim medijima

Američki časopis Forbes uvrstio je Istru u 50 spektakularnih destinacija za post korona putovanje, izvijestila je direktorica Predstavništva Hrvatske...

HRZZ u gotovo dva desetljeća isplatio prvu milijardu kuna za znanstvena istraživanja

Hrvatska zaklada za znanost (HRZZ) ključna je karika u podršci razvoja hrvatske znanosti i znanstvenika. Vođen načelima znanstvene izvrsnosti,...

“Tramvaj zvan žudnja” 22.04. u HNK Zadar

U četvrtak, 22. travnja u 20 sati pogledajte predstavu KMD Dubrovnik,  TRAMVAJ ZVAN ŽUDNJA prema kultnom tekstu Tennesseeja Williamsa...

U organizaciji Ministarstva poljoprivrede, Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva, u okviru Mjere 1 “Prenošenje znanja i aktivnosti informiranja”, Programa ruralnog razvoja 2014.- 2020., u Biogradu na Moru i Polači, od 23. do 26. veljače je organiziran tečaj strukovnog osposobljavanja za poljoprivrednike kroz podmjeru 1.1.2. Prerada i dorada voća s 12 polaznika (sukladno epidemiološkim mjerama).

Teoretski dio tečaja je organiziran u prostorijama Poduzetničkog inkubatora Biograd na Moru a praktični dio tečaja na imanju Zadruge MASVIN u Polači. Zbog velikog broja zainteresiranih polaznika planira se još jedan tečaj kojim će biti obuhvaćena prerada voća i povrća.

Tečaj je namijenjen svim zainteresiranim poljoprivrednicima bilo da se već bave preradom voća ili to namjeravaju. Pohađanje tečaja za polaznike je besplatno. Program edukacije sadrži tehnološke teme koje obrađuju sušenje voća, preradu voća u sok, džem, marmeladu, pekmez, kompot, ulje, voćni ocat, voćno vino i voćne rakije. Dio predavanja daje naglasak na higijenske standarde za proizvodnju hrane, objekte za preradu te senzoričke karakteristike pojedinih proizvoda, kao i sve potrebne zakonske i zdravstvene zahtjeve za stavljanje gotovih proizvoda na tržište.

Predavanja su održali djelatnici Ministarstva poljoprivrede, Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva a za praktični dio, zaduženi su bili vanjski stručnjaci – Dr.Sc. Mladenka Šarolić i dr.sc. Radoslav Bobanović.

U poduzetničkom inkubatoru Biograd na Moru se planira realizirati jedan inovativni projekt na ovom području – multifunkcionalni pogon za preradu voća i povrća koji će služiti svim OPG-ovima na području Zadarske županije i šire. Naime, jedan prostor (od 26 poslovnih prostora) unutar Poduzetničkog inkubatora biti će opremljen sa 3 linije za preradu (kotlovi i ostala oprema za džemove, marmalade, ajvare i sl; sušara voća i povrća te oprema za energetske pločice i ostale prerađevine).

Uz navedeno, OPG-ovci će imati na raspolaganju i foto studio za fotografiranje svojih proizvoda te opremu za etiketiranje, što će se financirati iz EU projekta u kojem sudjeluje Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije AGRRA.

Završetak ulaganja u opremu se planira za 4 mjeseca, nakon čega će svi OPG-ovci imati priliku prerađivati svoje proizvode na kvalitetan način uz podršku struke – tehnologa hrane i pića.

Cilj projekta je da se svim poljoprivrednicima omogući da na zdravstveno ispravan način prerade svoje proizvode, dodaju im dodanu vrijednost, te „brendiraju“ iste i stave ih na tržište.

 

Najpopularnije

Grad Biograd raspisao natječaj za radno mjesto – viši referent za javnu nabavu

Grad Biograd jučer je raspisao natječaj  za prijam u službu u Jedinstveni upravni odjel Grada Biograda na Moru na...
- Promo -

Traže se statisti, a možda i glumci za seriju “Nestali”

Veliko nam je zadovoljstvo najaviti drugu sezonu snimanja serije Nestali na području Zadarske županije uz podršku Filmskog ureda Zadar, poručuju iz spomenutog ureda. Sve zainteresirane...

Pakoški studenti dobit će 2. 500 kuna studentske pomoći

Načelnik Općine Pakoštane Milivoj Kurtov  donio je odluku o isplati studentske pomoći za školsku godinu 2020./2021. u iznosu od 2.500,00 kuna studentima sa područja...

U županiji 170 novooboljelih, tri osobe preminule

Na području Zadarske županije 170 je novih slučajeva zaraze koronavirusom, a tri su osobe preminule. Novooboljele osobe izolaciju provode na područjima gradova Zadar(98), Benkovac(7), Biograd(5),...

U županiji 119 novooboljelih, preminule dvije osobe

Na području Zadarske županije 119 je novozaraženih osoba koronavirusom, a preminule su dvije osobe. Novooboljeli izolaciju provode na području gradova Zadar(73), Benkovac(3), Biograd(7), Obrovac(3) i...

Povezane vijesti

- Promo -