16/05/2025 10:11

AGRRI Zadarske županije odobreno pet milijuna kuna za promociju tradicionalne hrane i razvoj gastronomskog turizma

Najnovije

Lakši pristup bankarskim uslugama bez dodatnih naknada

Vlada je sa sjednice u četvrtak u Sabor poslala konačni prijedlog zakona o usporedivosti naknada, prebacivanju računa za plaćanje...

Divlje čimpanze koriste ‘šumsku prvu pomoć’

ZNANSTVENICI su primijetili da čimpanze u Ugandi na razne načine koriste ljekovito bilje kako bi liječile otvorene rane i...

Bruce Springsteen objavio novu pjesmu ‘Repo Man’ s izgubljenog country albuma

Pjesme s albuma ‘Somewhere North of Nashville’ iz 1995. godine koji izlazi u sklopu novog setla ‘Tracks II: The...

 

Agenciji za ruralni razvoj Zadarske županije –AGRRA-i odobren je projekt u protuvrijednosti od pet milijuna kuna kojim de se promovirati tradicionalna hrana i potaknuti razvoj gastronomskog turizma.

Tradicionalna hrana tisućama godina igra glavnu ulogu u tradiciji i folkloru ovog podneblja i predstavlja osnovni dio naše kulturne baštine. U AGRRA-i su uvidjeli važnost tradicionalne hrane i kulture na ovom području gdje su tradicija, kulturna baština, gastronomija i ugostiteljstvo neraskidivo isprepleteni.

Lokalna kuhinja i lokalni proizvodi mogu potaknuti inovacije i promociju te u konačnici osigurati razvoj na regionalnoj i globalnoj razini. Iznad svega, mogu doprinijeti poboljšanju turističke ponude. Upravo iz tog razloga AGRRA je u suradnji s partnerima iz Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Zadarske županije napisala i dobila projekt kojem je krajnji cilj osnaživanje gastronomskog turizma s naglaskom na tradicionalnu hranu i stare recepte koji padaju u zaborav.

Povezivanje gastronomije i turizma ne samo da pomaže brendiranju odredišta, već pomaže i u promicanju održivog turizma kroz očuvanje vrijedne kulturne baštine. Tradicionalnoj hrani, receptima i metodama pripreme jela prijeti rizik nestajanja zbog sve veće globalizacije i internacionalizacije tržišta hrane.

Zbog toga će se u sklopu projekta izvršiti opsežno istraživanje kulinarske baštine, recepata i starih metoda pripreme jela kako bi se spriječio njihov zaborav. Europski turisti vole iskusiti lokalnu kulturu kroz autentičnu kuhinju i lokalno stanovništvo te zbog toga hrana ima veliku ulogu u izboru i planiranju samih putovanja.

Iz tog razloga će se tijekom projekta izraditi staze kulinarske baštine na kojima de turisti modi isprobati tradicionalnu hranu ovih krajeva. Također, uredit de se tri tradicionalne kuhinje, po jedna u svakoj partnerskoj zemlji, kroz koje de se različitim tečajevima kuhanja promicati kulinarska baština ovog područja. Projekt „EnhanCing Sustainable ToUrism Development through Culinary HeritAge –CUHaCHA” sufinanciran je iz Interreg IPA CBC Hrvatska –Bosna i Hercegovina –Crna Gora 2014. –2020. programa. Ukupna vrijednost projekta je 710.946,94 €, a odobrena EU sredstva su 604.304,89 €. Nositelj projekta je Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije –AGRRA, a partneri su: Ministarstvo prosvjete, znanosti, kulture i športa Hercegovačko –Neretvanske županije –Kanton, Opdina Tivat i Zadarska županija.Više o projektu CUHaCHA: http://www.agrra.hr/projekt/cuhacha/28Za više informacija: Ana Zubčid, voditeljica projekta (ana.zubcic@agrra.hr)

album-art
00:00

Najnovije

U punom jeku radovi u Gornjim Raštanima, u tijeku novi vrijedni 300 000 eura

Raštane Gornje postaju novo središte ulaganja u društvenu i sportsku infrastrukturu!  Nakon odobrenja za proširenje vrtića vrijednog 800 000...
- Promo -

Lakši pristup bankarskim uslugama bez dodatnih naknada

Vlada je sa sjednice u četvrtak u Sabor poslala konačni prijedlog zakona o usporedivosti naknada, prebacivanju računa za plaćanje i pristupu osnovnom računu, za...

Divlje čimpanze koriste ‘šumsku prvu pomoć’

ZNANSTVENICI su primijetili da čimpanze u Ugandi na razne načine koriste ljekovito bilje kako bi liječile otvorene rane i druge ozljede, prenosi BBC. Znanstvenici...

Bruce Springsteen objavio novu pjesmu ‘Repo Man’ s izgubljenog country albuma

Pjesme s albuma ‘Somewhere North of Nashville’ iz 1995. godine koji izlazi u sklopu novog setla ‘Tracks II: The Lost Albums’ inspirirane su honky...

Pametne lovke u službi maslinara uskoro stižu i u Pakoštane – Drage

Pametne lovke u službi maslinara! Lovke marke Trapview, među najboljima u svijetu, već su postavljene u Nadinu – Dolini maslina, a uskoro stižu i u...

Povezane vijesti

- Promo -
album-art
00:00