12.4 C
Biograd na Moru
9/02/2025 19:04

AGRRI Zadarske županije odobreno pet milijuna kuna za promociju tradicionalne hrane i razvoj gastronomskog turizma

Najnovije

GK Biograd: Nik Titanik održat će radionicu crtanja za odrasle

Gradska knjižnica ove godine za Valentinovo pripremila je nešto posve drugačije! U goste dolazi, ni više, ni manje,...

Teatar od soli: Pridružite se projektu ” I to sam ja ” s ciljem razvijanja socijalnih vještina

POZIV NA SUDJELOVANJE – TVOJA PRIČA MOŽE NEKOME ZNAČITI Hej! Pokrećemo novi online prostor posvećen mentalnom zdravlju – "I TO...

Obilježavanje 32. obljetnice VRO Maslenica ’93.: Odavanje počasti poginulim braniteljima i civilima

U sklopu obilježavanja 32. obljetnice vojno-redarstvene operacije Maslenica ’93., tijekom idućih dana održat će se niz događanja posvećenih prisjećanju...

 

Agenciji za ruralni razvoj Zadarske županije –AGRRA-i odobren je projekt u protuvrijednosti od pet milijuna kuna kojim de se promovirati tradicionalna hrana i potaknuti razvoj gastronomskog turizma.

Tradicionalna hrana tisućama godina igra glavnu ulogu u tradiciji i folkloru ovog podneblja i predstavlja osnovni dio naše kulturne baštine. U AGRRA-i su uvidjeli važnost tradicionalne hrane i kulture na ovom području gdje su tradicija, kulturna baština, gastronomija i ugostiteljstvo neraskidivo isprepleteni.

Lokalna kuhinja i lokalni proizvodi mogu potaknuti inovacije i promociju te u konačnici osigurati razvoj na regionalnoj i globalnoj razini. Iznad svega, mogu doprinijeti poboljšanju turističke ponude. Upravo iz tog razloga AGRRA je u suradnji s partnerima iz Bosne i Hercegovine, Crne Gore i Zadarske županije napisala i dobila projekt kojem je krajnji cilj osnaživanje gastronomskog turizma s naglaskom na tradicionalnu hranu i stare recepte koji padaju u zaborav.

Povezivanje gastronomije i turizma ne samo da pomaže brendiranju odredišta, već pomaže i u promicanju održivog turizma kroz očuvanje vrijedne kulturne baštine. Tradicionalnoj hrani, receptima i metodama pripreme jela prijeti rizik nestajanja zbog sve veće globalizacije i internacionalizacije tržišta hrane.

Zbog toga će se u sklopu projekta izvršiti opsežno istraživanje kulinarske baštine, recepata i starih metoda pripreme jela kako bi se spriječio njihov zaborav. Europski turisti vole iskusiti lokalnu kulturu kroz autentičnu kuhinju i lokalno stanovništvo te zbog toga hrana ima veliku ulogu u izboru i planiranju samih putovanja.

Iz tog razloga će se tijekom projekta izraditi staze kulinarske baštine na kojima de turisti modi isprobati tradicionalnu hranu ovih krajeva. Također, uredit de se tri tradicionalne kuhinje, po jedna u svakoj partnerskoj zemlji, kroz koje de se različitim tečajevima kuhanja promicati kulinarska baština ovog područja. Projekt „EnhanCing Sustainable ToUrism Development through Culinary HeritAge –CUHaCHA” sufinanciran je iz Interreg IPA CBC Hrvatska –Bosna i Hercegovina –Crna Gora 2014. –2020. programa. Ukupna vrijednost projekta je 710.946,94 €, a odobrena EU sredstva su 604.304,89 €. Nositelj projekta je Agencija za ruralni razvoj Zadarske županije –AGRRA, a partneri su: Ministarstvo prosvjete, znanosti, kulture i športa Hercegovačko –Neretvanske županije –Kanton, Opdina Tivat i Zadarska županija.Više o projektu CUHaCHA: http://www.agrra.hr/projekt/cuhacha/28Za više informacija: Ana Zubčid, voditeljica projekta (ana.zubcic@agrra.hr)

album-art
00:00

Najnovije

GK Biograd: Nik Titanik održat će radionicu crtanja za odrasle

Gradska knjižnica ove godine za Valentinovo pripremila je nešto posve drugačije! U goste dolazi, ni više, ni manje,...
- Promo -

Teatar od soli: Pridružite se projektu ” I to sam ja ” s ciljem razvijanja socijalnih vještina

POZIV NA SUDJELOVANJE – TVOJA PRIČA MOŽE NEKOME ZNAČITI Hej! Pokrećemo novi online prostor posvećen mentalnom zdravlju – "I TO SAM JA", i trebamo baš...

Obilježavanje 32. obljetnice VRO Maslenica ’93.: Odavanje počasti poginulim braniteljima i civilima

U sklopu obilježavanja 32. obljetnice vojno-redarstvene operacije Maslenica ’93., tijekom idućih dana održat će se niz događanja posvećenih prisjećanju na hrabrost hrvatskih branitelja i...

Flirtology 101: The Art of Flirting: Interaktivna radionica o samopouzdanju, ljubavi prema sebi i osobnom šarmu

Zadar, Hrvatska – 13. veljače 2025. – Samopouzdanje. Karizma. Prisustvo. Način na koji se nosimo govori prije nego što izgovorimo ijednu riječ. Flirtology 101: The...

Zaštitite voćke prije kretanja vegetacije

Obavijest proizvođačima koštičavog voća! Upozoravamo voćare, kako koštičave voćne vrste (breskva i nektarina, marelica, višnja, trešnja, šljiva) valja prije kretanja vegetacije preventivno zaštititi protiv više...

Povezane vijesti

- Promo -
album-art
00:00