30.4 C
Biograd na Moru
30/06/2022 11:44

Hrvatski chefovi na australskoj gastro platformi Chef’s Pencil

Najnovije

Croatia International Jazz +Festival u Ljetnom kinu Biograd

Croatia International Jazz+ Festival nakon dvogodišnje pauze vraća se na ljetne pozornice diljem obale, u Ljetnom kinu Biograd nastupit...

Slavlje naših tenisačica i tenisača u završnici proljetnog dijela rekreativne lige Zadarske županije

U finalu proljetne lige rekreativaca Zadarske županije slavili su naši članovi kluba Albamaris iz Biograda, Maja Buča protiv Antonije...

Predstavljanje Hrvatske na jedriličarskoj regati Kieler Woche na sjeveru Njemačke

Predstavništvo Hrvatske turističke zajednice u Njemačkoj sudjeluje na međunarodnoj godišnjoj jedriličarskoj regati Kieler Woche, koja se od 18. do...

Renomirani chefovi hrvatskih restorana s Michelinovom zvjezdicom predstavljaju hrvatsku gastro scenu na australskom gastro portalu Chef’s Pencil.

Riječ je o suradnji koju je na australskom tržištu pokrenula Hrvatska turistička zajednica s ciljem promocije hrvatske gastronomije, chefova i regionalnih gastro specijaliteta.

„Nakon što smo na Chef’s Pencil platformi uspješno prezentirali cjelokupno bogatstvo i kvalitetu hrvatske gastronomije, fokus naše suradnje sada je na predstavljanju poznatih hrvatskih chefova koji putem svojih originalnih recepata predstavljaju naše najznačajnije gastro regije. U vrijeme kada smo Australcima i mnogim gostima s dalekih tržišta teško dostupni, ovo je jedan od načina putem kojeg zadržavamo vidljivost Hrvatske te istovremeno predstavljamo bogatstvo naše gastro ponude“, izjavio je direktor HTZ-a Kristjan Staničić.

Prvi je predstavljen najmlađi hrvatski chef s MICHELINOVOM zvjezdicom Deni Srdoč koji je kroz dijeljenje recepta za jelo od janjetine „Heritage lamb“ predstavio okuse Kvarnera. Srdoč je s čitateljima podijelio svoju priču, počevši od prvih kulinarskih koraka pa sve do restorana Draga di Lovrana kojem je 2019. godine osigurao MICHELINOVU zvjezdicu. Marko Gajski, chef restorana LD Terrace u Korčuli kojem je ove godine dodijeljena prva MICHELINOVA zvjezdica otkrio je kako je sudjelovanje u Masterchefu označilo početak njegovog životnog puta posvećenog vrhunskoj gastronomiji. Kroz recept za komišku pogaču otkrio je priču prema kojoj su mornari recept za tijesto komiške pogače donijeli iz Indije, a potom ga obogatili sastojcima koje su imali u Dalmaciji, točnije na otoku Visu.

Na Chef’s Pencil platformi predstavit će se i chef Bruno Vokal iz Noela, prvog zagrebačkog restorana s MICHELINOVOM zvjezdicom, koji će s čitateljima podijeliti svoj originalni recept za „dekonstruirane štrukle“, jedno od najpopularnijih jela na Noelovom meniju. Nakon Brune Vokala na platformi će se predstaviti i Marina Gaši, chefica i vlasnica obiteljskog restorana Marina u Novigradu koja će prezentirati bogate okuse Istre, dok će nakon nje jedan od priznatih slavonskih chefova čitateljima otkriti sve čari kontinentalne kuhinje čime će se zaokružiti pregled hrvatske gastro ponude.

Podsjetimo, australska web platforma Chef’s Pencil već jedanaest godina objavljuje sadržaj namijenjen svim ljudima zainteresiranima za gastronomiju, od profesionalnih kuhara do amaterskih ljubitelja hrane i gurmana. Osim brojnih recepata, na stranici se mogu pronaći savjeti za kuhanje i posjet gastronomskim turističkim destinacijama, najnoviji izvještaji iz kulinarske industrije te profesionalni savjeti za sve ljude koji se žele baviti gastronomijom.

Najpopularnije

Croatia International Jazz +Festival u Ljetnom kinu Biograd

Croatia International Jazz+ Festival nakon dvogodišnje pauze vraća se na ljetne pozornice diljem obale, u Ljetnom kinu Biograd nastupit...
- Promo -

Slavlje naših tenisačica i tenisača u završnici proljetnog dijela rekreativne lige Zadarske županije

U finalu proljetne lige rekreativaca Zadarske županije slavili su naši članovi kluba Albamaris iz Biograda, Maja Buča protiv Antonije Goje u ženskom finalu, Magdalena...

Predstavljanje Hrvatske na jedriličarskoj regati Kieler Woche na sjeveru Njemačke

Predstavništvo Hrvatske turističke zajednice u Njemačkoj sudjeluje na međunarodnoj godišnjoj jedriličarskoj regati Kieler Woche, koja se od 18. do 26. lipnja održava u Kielu...

Sportske tablice

Nogomet 1. HNL (function (el) { window.addEventListener("message", (event) => { ...

WHO i UN predstavili aplikaciju koja mjeri razinu UV zračenja

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) predstavila je novu aplikaciju na pametnim telefonima koja bilježi informacije o razinama ultraljubičastog (UV) zračenja i upozorava kada je potrebna...

Povezane vijesti

- Promo -