Podjelom nagrada i priznanja,uz znatno drugačije uvjete održavanja od prethodnih godina, u nedjelju 21.03.2021., u baštinskom hotelu Maškovića han u Vrani po četvrti put obilježena je Manifestacija mladih maslinovih ulja te je očuvan kontinuitet analiziranja I ocjenjivanja .
Općina Pakoštane , u suradnji sa Zavodom za javno zdravstvo Zadar, Turističkom zajednicom Općine Pakoštane i Agencijom Han Vrana, glavni je organizator IV. Manifestacije mladih maslinovih ulja koja ima za cilj je obnoviti stare i nastaviti saditi nove maslinike te iz godine u godinu poboljšavati kvalitetu maslinovih ulja. Veći broj sudionika svake godine i sve bolji rezultati analize dokazuju da se cilj ostvaruje.
Poštivajući propisane epidemiološke mjere ,sudionici su preuzeli svoja priznanja, rezultate kemijske analize I osvojena odličja. Šampion je Danijela Lalin-,”Dalma Oleum” iz Pakoštana, koja je za svoje ulje dobiveno od sorti oblica, levantinka i leccino od 100 mogućih osvojila visokih 99,60 bodova. Stabla maslina sa kojeg su polodovi ovog šampionskog ulja ubrani nalaze se u blizini Vranskog jezera.
Za titulu najboljeg ulja manifestacije konkuriralo je 56 uzoraka dok je prošle godine predano je 43 uzorka . Vicešampionsko ulje je ono lanjskoga pobjednika manifestacije , Ante Vulina kojem je pripalo drugo mjesto sa osvojenih 99,50 bodova( ulje je dobiveno iz sorte oblica I levantinka, masline se uzgajaju u Pakoštanima) . Zanimljivo je da je Vulin lani sa istim brojem bodova bio prvi u poretku. Tomislav Čudina (Čelin) sa osvojenih 99,45 bodova zauzeo je treće mjesto u poretku. Područje iz kojeg se masline uzgajaju je Vrana, dok je ulje dobiveno iz sorti leccino, levantinka, oblica, pendolino.
Ovo je specifična manifestacija koja okuplja maslinare sa pakoštanskog I biogradskog područja koja između ostalog želi unaprijediti uzgoj, berbu i preradu maslina te čuvanje i skladištenje, a time i kakvoću maslinovih ulja.
Koliko se pažnje u ovom kraju poklanja kvaliteti obrade ulja govori podatak da su ulja od 1. do 15.og mjesta u poretku osvojila 99 i više bodova.
Važno je naglasiti vrijednost postignutih rezultata jer je kemijsku i senzorku analizu svih ulja pristiglih na ovu zanimljivu manifestaciju odradio Zavod za javno zdravstvo Zadar ,ovlašten I certificiran za analizu maslinovih ulja . “ Nakon izvršene analize svih pristiglih uzoraka izražavamo zadovoljstvo dobivenim rezultatima kemijske I organoleptičke analize. Drago nam je vidjeti kako iz godine u godinu maslinari sa ovog područja vode se dobivenim rezultatima analiza rade sve kvalitetnija ulja. Zavod za javno zdravstvo Zadar I dalje rado stoji na raspolaganju svojim savjetima doprinositi razvoju ove kulture, na zadovoljstvo svih koji uzgajaju masline I žele raditi što kvalitetnija ulja.”-naglašava Filip Erceg iz Zavoda za javno zdravstvo.
Od 56 uzorka, čak 52 ili 93% su ocijenjena kao ekstra djevičanska – 43 zlatna, 8 srebrnih i 1 brončano. Samo tri ulja su u kategoriji djevičanskih, te ni ove godine nismo imali nijedno s manama da bi bilo lampante, odnosno nejestivo.
Na području Općine Pakoštane (Pakoštane, Drage, Vrana i Vrgada) ima više od 100.000 stabala maslina. Rijetko koja od ukupno 1.700 obitelji nema masline. U uzgoju je postignuta zadovoljavajuća razina. Sve je manje maslinara koji prije prerade na “tradicionalan način” drže ubrane plodove u moru, što negativno utječe na samu kakvoću ulja.
ZLATNA EKSTRA DJEVIČANSKA MASLINOVA ULJA
1.Danijela Lalin “Dalma Oleum” 99,60
- Ante Vulin 99,50,
- Tomislav Čudina(Čelin)99,45
- Opg Gordana Strpić “Ol Iva”99,40
- Opg Gordana Strpić “Ol Iva”99,35
- Opg Gordana Strpić “Ol Iva”99,30
- Vinko Lalin 99,25
- Marina Eškinja-Lantana 99,25
- Zlatko Strpić-“Ol Iva”99,20
- Ivica Kapitanović 99,20
- Ante Bungur(Geta) 99,15
- Tomislav Čudina(Čelin) 99,10
- Slavo Stojanov 99,10
- Mate Čudina(Pok.Zdenka) 99,00
- Ante Pilipović 99,00
- Mario Barešić 98,90
- Tomislav Čudina 98,90
- Lucija Čudina 98,80
- Branko Stojanov 98,80
- Mladenko Vučkov 98,75
- Damir Rašin 98,75
- Ivica Kapitanović 98,75
- Marko Majica 98,75
- Jure Stojanov 98,75
- Vilson Bratović 98,70
- Ante Bungur 98,60
- Ante Vulin 98,50
- Tomislav Pelicarić 98,50
- Ante Panđa 98,50
- Jure Čudina 98,50
- Ante Gotovina 98,25
- Gojko Kamber 98,25
- Lovre Špadina 97,75
- Martin Čudina 97,75
- Branka Vulin 97,75
- Vina Karaba 97,25
- Ivana Čudina 97,00
- Ante Lokin 96,75
- Slavo Stojanov 96,75
- Roko Vujasin 96,25
- Antonio Čudina 95,75
- Ivan Eškinja-Lantana 95,25
- Anđelko Maksan 95,25
SREBRNA EKSTRA DJEVIČANSKA MASLINOVA ULJA
- Zdenko Golem 94,25
- Ljubomir Meštrov 93,50
- Miro Tokić 93,25
- Ilirija Dd 90,00
- Luka Ivas 88,75
- Josip Vučkov 88,00
- Dragutin Čudina 87,25
- Josip Bakija 85,25
BRONČANA EKSTRA DJEVIČANSKA MASLINOVA ULJA
- Mate Barešić 79,25
DJEVIČANSKA MASLINOVA ULJA
- Ante Jurić 78,50
- Vjekoslav Vulin 73,00
- Krešimir Radić 72,50
- Stanislav Kraljev 71,50